日前，河南省唐河县采行一系列措施保证食堂安全性。该县各乡镇（街道）中心学校创建了辖区食堂管理工作机构，中心学校校长为第一责任人，对辖区内的中小学校食堂胜总责。　　在增强制度监管方面，该县明确提出持证上岗拒绝，凡学校食堂管理从业人员必需经过培训、考核，获得合格证后方可上岗。

县里还强化对食堂从业人员的业务培训，具备一定规模的学校食堂从业人员按一定比例获得三级以上厨师资格证，并配有一名营养师。各中小学校每月对师生满意度展开问卷调查，满意度高于70%的，学校要对食堂托管地公司明确提出排查拒绝，并展开经济惩处，对不肯排查或排查后满意度仍高于70％的，学校将与食堂托管地公司中止合约。

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